מערכת פורטל זהר.נט
רשת בתי הקפה ביגה השיקה בימים אלה את סניף כשר בכרמיאל. במסגרת זו מינתה הרשת שני זכיינים חדשים: יוסי וציון חג'ג', שמנהלים גם את סניף ביגה בקריות. בפתיחת הסניף החדש השקיעה רשת ביגה כ-500 אלף ש״ח.
הסניף בכרמיאל מציע תפריט חדש וכשר באישור הרבנות כרמיאל. התפריט מציע מטבח עשיר, איכותי ובריא, השם דגש על טריות, זמינות, חומרי גלם איכותיים ומנות נדיבות במיוחד. התפריט מורכב ממנות בריאות עשירות בערכים תזונתיים, תוך מתן דגש על מנות ללא גלוטן וללא סוכר, מנות של דגי ים עשירות ומגוונות, מוצרים טבעיים, ירקות ופירות שוק, חיטה מלאה ועוד.
הסניף המחודש נפתח על שטח של כ-300 מ"ר עם כ-120 מקומות ישיבה, מעוצב בהשראת בתי קפה באיטליה וכולל מעדנייה המציעה דברי מאפה טריים הנאפים במקום, מטבלים, ממרחים, מוצרים ללא גלוטן, קינוחים ללא תוספת סוכר, פסטות מיוחדות, עוגות, עוגיות, רטבים, גבינות ועוד.
ניתן לקיים בסניף אירועי VIP עד כ-80 אנשים.
רשת ביגה נמצאת בבעלות יאיר מלכה, גלעד אלמוג, ניר אדרי ורן בן דוד. הרשת נחשבת לקפה פרימיום, המציעה מטבח איכותי עם דגש על בריאות, טריות, וחומרי גלם איכותיים. הרשת מונה כ-39 סניפים בפריסה ארצית.