בית / Fun / אוכל / מתכונים / הילדים יאהבו את המתכון הזה: נאגטס עוף ותירס
נאגטס עוף ותירס של מאסטר שף צילום נטע חן ליבנה
צילום: נטע חן ליבנה

הילדים יאהבו את המתכון הזה: נאגטס עוף ותירס

שתפו

המותג מאסטר שף מציע מתכון לנאגטס עוף ותירס בציפוי פירורי לחם, נאגטס טעימים שהילדים יאהבו ולא יפסיקו לבקש.

מצרכים:
500
גרם עוף טחון
1
קופסת שימורים (425 גרם) תירס, מסוננת
1
ביצה
2-3
כפות פירורי גריסיני
1
כף רוטב סויה בהיר
2
שיני שום, כתושות
1
גזר קלוף או 1 בצל קלוף, מגורד דק דק
1/2
כפית מלח

לציפוי:
1
כוס קמח מקצועי
2
ביצים L
פירורי גריסיני
שמן לטיגון

להגשה:
מיונז הולנדי / צ'ילי

אופן הכנה:

  • טוחנים את התירס בפולסים קצרים עד שחלק מהתירס טחונים וחלק עדיין שומרים על מרקמם.
  • מערבבים היטב בקערה בינונית את כל המצרכים לפי הסדר ברשימת המצרכים ומעבירים למקרר לחצי שעה לפחות.
  • ב-3 קערות שונות שמים: קמח, ביצים טרופות ופירורי גריסיני.
  • יוצרים קציצות עם ידיים רטובות, פוחסים אותן מעט לצורת נאגטס ומצפים בקמח.
  • טובלים בביצה ולאחר מכן מצפים בפירורי גריסיני.
  • יוצרים בצורה הזאת את כל הנאגטס ומניחים על מגש עם נייר אפייה. מעבירים למקרר לחצי שעה (אם ממהרים אפשר לוותר על השלב הזה אבל הוא עוזר לייצב את הקציצה).
  • מטגנים מ-2 הצדדים עד הזהבה בשמן בגובה 1/2 ס"מ או אופים בתנור עם מעט תרסיס שמן מתחת לנאגטס ומעליהם.
  • מגישים עם רוטב צ'ילי מתוק או מיונז של מאסטר שף.

כתבה מעניינת:

שניצל על מקל צילום אפיק גבאי

הילדים ישמחו להכין וגם לאכול – שניצל על מקל

שתפומערכת פורטל זהר.נט בימים טרופים אלו אנו מחפשים פעילות מהנה שניתן לעשות ביחד עם הילדים …

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.