ארט דה ג׳לטו באנר עליון 2018-12-26
בית / Uncategorized / זאב עם דם על השפתיים

זאב עם דם על השפתיים

השבוע הוזמנתי לפאנל בריאות. הפאנל עסק בדיון: אכילת בשר או אכילה צמחונית. מארגנת הכנס שאלה אותי איך אני מגדיר את עצמי? היא כמובן הופתעה כשעניתי כי הנני מאוכלי הבשר. “תבוא” היא צהלה מולי. “יש לי בפאנל טבעונים וצמחונים, חסר לי קרניבור”.

רק למשמע ההגדרה הזאת ‘קרניבור’ חשתי עצמי לפתע זאב טורף עם דם על השפתיים, אך נעניתי בחיוב. לעולם לא הבנתי את הדוגלים בטבעונות, כאלה הנוהגים כנושאי ‘צלב הגזר’ ומפיצים תורתם הלאה. לא רק שאני דוגל בעקרון של, ‘איש באמונתו יחיה’ הרי שהטפתם לצמחונות כמוה כהטפה לחגירת מחודשת של עלי התאנה, או לשימוש מחודש בסוס ועגלה או אם תרצו, חזרה בזמן להצתת אש בעזרת אבני צור.

צריך להבין כי אכילת בשר היא תהליך אבולוציוני מתמשך, בן מיליוני שנים, שאין לו דרך חזרה. כאשר לאדם הקדמון (להומוספיאנס) אזל המזון הצמחוני (וגם זה לא קרה ביום אחד) הוא החל לאכול בשר. בשר עשיר בחלבון. וראו זה פלא, לאורך השנים המוח האנושי גדל באופן משמעותי: מאז הספקנו להמציא את המנוע, הדינמיט, הרדיו, מטוס הסילון, הפלאפון, האינטרנט ואת הרפואה המתקדמת מצילת החיים, שהביאה להתארכות תוחלת החיים בעשרות שנים. וכן, כל זה קרה מאז תחילת אכילת הבשר.

אז נכון שמבנה השיניים, ואורכה (המוארך) של הקיבה שלנו, יכולים לשמש עילה לטובת הצמחונים, שהרי אינם מתאימים למבנה החלבוני של הבשר. אבל התרגלנו ועובדה, איננו מתים מן הבשר, נהפוך הוא, אנחנו רק חיים יותר וחכמים יותר. גם הטיעון האקולוגי כי הבשר גורם לזיהום מוגבר של כדור הארץ (פליטת הגזים של הבהמות) בטל בשישים לנוכח מיליוני המכוניות ומפעלי התעשייה הפולטים לאוויר כמויות משמעותיות יותר של זיהום.

כשהייתי ילד קטן הלכתי עם אימא שלי לקנות דגים. המוכר דלה קרפיון מן האמבט וחבט בו בראשו עד למותו של הדג. ואז הם הצמחונים, באים עם הטיעון הכי מרגיז: “צער בעלי חיים”. רוצה לומר שמה שצריך להדאיג אותנו זה לא אכילת הבשר או אי אכילתו, אלא אכילתו של המזון התעשייתי, שהתפתח בעולם בחמישים השנים האחרונות. בצורה כל כך מהירה, ולתהליך הזה הגוף שלנו עדיין לא הסתגל. יאללה זרקו את הביסלי והדליקו את המנגל.

שבת שלום, רון שפירא

מכון שפירא – חינוך לאורח חיים בריא 

שתפו

כתבה מעניינת:

קריספיתה צילום נורית פלד-min

על קריספיתה שמעתם?

על פיתות טחינה כבר שמעתם? קבלו את הקריספיתה! חברת אחוה, יצרנית הטחינה, בשיתוף אורן בקר ונורית …

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.

סוזנה גלפרין באנר דף ראשי 2018-12-16

SHOP NOW
close-link