מערכת זהר.נט
התחום הקולינרי הולך וצובר תאוצה בשנים האחרונות בישראל. לא פלא כי מעידים על ישראל שהיא בירת המזון לצד מדינות נוספות אשר מתהדרות באוכל יוקרתי ואיכותי. יחד עם זאת, היתרון הגדול ביותר באוכל הישראלי הוא השילוב בין מגוון טעמים שונים המגיעים אלינו מתרבויות שונות. בשונה ממדינות באירופה כגון: איטליה או צרפת, בהן אמנם ניתן למצוא אוכל איכותי במיוחד, אך מאוד ספציפי, הרי שבישראל ניתן למצוא שפע וגיוון שאינם נגמרים בענף המזון. כיום ניתן למצוא מגוון רחב של מסעדות שף בישראל המציעות ללקוחות שלהן אוכל איכותי ומשובח. החומרים שמהם השפים שעובדים במסעדה תמיד יהיו טריים ואיכותיים יותר, הטעמים יהיו מדויקים יותר והמנות יהיו טעימות וייחודיות יותר.
הקושי למצוא מסעדת שף כשרה
אין ספק שמסעדת שף היא מסעדה שכולם רוצים להנות ממנה שכן, ניתן למצוא בה אוכל איכותי, דקורטיבי ומרשים שקשה מאוד למצוא בכל מסעדה אחרת שאיננה מוגדרת כמסעדת שף. מלבד זאת, החוויה עצמה של לאכול במסעדה כל כך יוקרתית היא חוויה נפלאה. רבים מעוניינים לאכול במסעדת שף ואכן בישראל ניתן למצוא לא מעט מסעדות שף בכל רחבי הארץ, אך יחד עם זאת, לא פעם המסעדות אינן כשרות והדבר איננו מאפשר למקפידי הכשרות להנות מהקולינריה המשובחת והחוויה הייחודית שמציעה מסעדת שף. מסעדות רבות אינן מצליחות להגיש אוכל כשר איכותי וברמה גבוהה שכן, לא פעם בכדי ליצור את הטעמים המיוחדים של המנות יש צורך להשתמש גם במוצרים לא כשרים או בשילוב בין מוצרים שונים שיחד הופכים את המנה ללא כשרה. אם אתם בכל זאת תוהים היכן אתם יכולים להנות מחוויה קולינרית משובחת במסעדת שף מדהימה, כדאי שתכירו את ספרה, הממוקמת ברחובות.
למה דווקא ספרה?
ספרה היא מסעדת שף כשרה אשר ממוקמת ברחובות. חומרי הגלם אשר המסעדה משתמשת בה מגיעים מהמטעים הסמוכים, מהרשת או מהחווה ישירות לצלחת. הבשר המשובח של משק לגזיאל, דגים שנמשו ממש בבוקר מהים וכן ירקות עונתיים ומלאי חיים אשר מטופלים בצורה המקצועית ביותר ומתובלים בעלים רעננים שנקטפו באופן ישיר מגינת התבלינים של המסעדה. כל אלה מרכיבים תפריט ים תיכוני מדהים, מוקפד, טעים ומרשים וכמובן, מה שהכי חשוב זה שכל המנות כשרות. מי שעומד בראש המסעדה הוא השף בני מדר. מדובר כל שף המביא עימו למסעדה את המקצועיות שלו וכן את הניסיון שלו בחוויית אירוח מרשימה. המנות המוגשות מרשימות מאוד מבחינה ויזואלית, הטעמים שבהן סוחפים והן נוצרות בטכניקות בישול מתקדמות ביותר. בשל הניסיון והמקצועיות בהכשרת המטבחים המובילים בעולם, השף בני מדר הרכיב עבור המסעדה תפריט ים תיכוני יוצא דופן ויוקרתי שבו הוא משלב את המטבח הצמחוני והטבעוני במנות בשריות מופלאות, תוך שימוש בחומרי הגלם האיכותיים ביותר בישראל.
החזון של ספרה
חשוב מאוד לדעת כי מסעדת ספרה איננה רק מסעדת שף כשרה, אלא היא מהווה חוויה הוליסטית של ממש שבאה לידי ביטוי בתפריטים יצירתיים ביותר, בתוצרת מקומית מדהימה ואיכותית, במנות שעשויות בלי פשרות, בבר אקסקלוסיבי אשר תוכנן בקפידה וכן גם בתאורת חלל. באמצעות התאורה המיוחדת אשר עוצבה על ידי הטובים ביותר בתחום, כל שולחן במסעדה מהווה מעין אי קטן עבור האנשים שיושבים בו ומעניק להם את האפשרות להתנתק ולהשתחרר מהיום יום, להרגיש בבית ולהנות בצורה נפלאה.
מעבר לאוכל המשובח שמוצע, ניתן למצוא במסעדה גם קינוחים טעימים ביותר אשר נוצרו על ידי ידיים מיומנות של שף קונדיטור בשם תמיר חלפון. השף קונדיטור יוצר את הקינוחים הללו בהשראת המטבחים המובילים בעולם ובהתאמה לעונות השנה ולחך המקומי.
אתם עוד כאן?? הזמינו מקום למסעדת השף ספרה כבר עכשיו
https://sphera-rest.co.il/מסעדת-שף/