בית / Uncategorized / עלי לזניה
ישרקו מתכון פסטה סורג'יטל מנת לזניה צלם אסף אמברם סטייליסטית אוריה גבע(3) (1)
צילום: אסף אמברם | סטייליסטית אוריה גבע

עלי לזניה

שתפו

מתכון מומלץ ומפנק של לזניה בגבינות פטה ומוצרלה, עלי לזניה בלגן עם בייבי תרד, פטה עיזים וקרעי מוצרלה טרייה. מוגש באדיבות ישרקו יבואנית פסטה פרימיום סורג'יטל מאיטליה.

חומרים ל-6-4 מנות:

1 חבילה (500 גרם) עלי פסטה SURGITAL, שהופשרו במקרר כמה שעות או במשך הלילה

2 שקיות (400 גרם) בייבי תרד או צרור תרד תורכי

3 כדורי מוצרלה גדולים קרועים ביד

200 גרם גבינת פטה עיזים מפוררת גס

3 שיני שום קצוצות

עלים מצרור קטן של אורגנו

מלח ופלפל שחור גרוס

2 כפות שמן זית

אופן ההכנה:

מחממים תנור במצב גריל עליון ל-180מעלות. מרתיחים מים בסיר גדול וממליחים. כשהמים רותחים קורעים פנימה את עלי הלזניה (הם נקרעים בקלות ומאוד נוחים לעבודה) ומבשלים 2 דקות על להבה גבוהה. מוסיפים עלי תרד ומבשלים דקה נוספת. מסננים את כל תכולת הסיר ומעבירים את הפסטה והתרד לתבנית אפייה גדולה. מוסיפים לתבנית שום, גבינות ואורגנו, מתבלים במלח ופלפל ומערבבים. מזלפים מעל שמן זית. צולים בתנור 15 דקות עד שהגבינות מבעבעות ומזהיבות. ומגישים חם.

כתבה מעניינת:

חגיגת קונצילה ריגטה עם עגבניות שרי צלויות, קלמטה ומוצרלה צילום אפיק גבאי (1)

קונצילה ריגטה – איטלקית 100%

שתפומתחשק לכם איטלקית 100% על הצלחת? קבלו מתכון של פסטה קונצילה ריגטה עם עגבניות שרי …

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.