Array
(
    [_edit_lock] => Array
        (
            [0] => 1536136907:5
        )

    [_edit_last] => Array
        (
            [0] => 5
        )

    [_thumbnail_id] => Array
        (
            [0] => 23581
        )

    [_wp_page_template] => Array
        (
            [0] => default
        )

    [tie_sidebar_pos] => Array
        (
            [0] => default
        )

    [tie_post_slider] => Array
        (
            [0] => 184
        )

    [_the_champ_meta] => Array
        (
            [0] => a:5:{s:7:"sharing";i:0;s:16:"vertical_sharing";i:0;s:7:"counter";i:0;s:16:"vertical_counter";i:0;s:11:"fb_comments";i:0;}
        )

    [_yoast_wpseo_opengraph-title] => Array
        (
            [0] => קינוח גאלט תפוחי עץ עם שוקולד לבן | פורטל זהר הצפון
        )

    [_yoast_wpseo_opengraph-description] => Array
        (
            [0] => אוכל | מתכונים
        )

    [_yoast_wpseo_focuskw] => Array
        (
            [0] => קינוח
        )

    [_yoast_wpseo_title] => Array
        (
            [0] => %%title%% %%page%% קינוח גאלט תפוחי עץ עם שוקולד לבן | מתכונים
        )

    [_yoast_wpseo_metadesc] => Array
        (
            [0] => אוכל | חברת כרמית מעניקה מתכון קינוח מפנק וקל להכנה - גאלט תפוחי עץ עם שוקולד לבן | קינוח גאלט תפוחי עץ עם שוקולד לבן | מתכונים
        )

    [_yoast_wpseo_linkdex] => Array
        (
            [0] => 83
        )

    [_yoast_wpseo_content_score] => Array
        (
            [0] => 90
        )

    [_wp_old_date] => Array
        (
            [0] => 2018-09-05
        )

    [photographr] => Array
        (
            [0] => 
        )

    [_photographr] => Array
        (
            [0] => field_526e88dd85757
        )

    [journalist] => Array
        (
            [0] => 
        )

    [_journalist] => Array
        (
            [0] => field_526e890585758
        )

    [youtube] => Array
        (
            [0] => 
        )

    [_youtube] => Array
        (
            [0] => field_5309e571a1762
        )

    [youtube2] => Array
        (
            [0] => 
        )

    [_youtube2] => Array
        (
            [0] => field_5371dcbebf175
        )

    [_yoast_wpseo_primary_category] => Array
        (
            [0] => 1591
        )

    [tie_views] => Array
        (
            [0] => 289
        )

    [rank_math_primary_category] => Array
        (
            [0] => 1591
        )

    [rank_math_title] => Array
        (
            [0] => %title% %page% קינוח גאלט תפוחי עץ עם שוקולד לבן | מתכונים
        )

    [rank_math_description] => Array
        (
            [0] => אוכל | חברת כרמית מעניקה מתכון קינוח מפנק וקל להכנה - גאלט תפוחי עץ עם שוקולד לבן | קינוח גאלט תפוחי עץ עם שוקולד לבן | מתכונים
        )

    [rank_math_focus_keyword] => Array
        (
            [0] => קינוח
        )

    [rank_math_facebook_title] => Array
        (
            [0] => קינוח גאלט תפוחי עץ עם שוקולד לבן | פורטל זהר הצפון
        )

    [rank_math_facebook_description] => Array
        (
            [0] => אוכל | מתכונים
        )

    [rank_math_robots] => Array
        (
            [0] => a:1:{i:0;s:0:"";}
        )

)
חברת כרמית מעניקה מתכון גאלט תפוחים, צילום: גלי איתן
צילום: גלי איתן

קינוח גאלט תפוחי עץ עם שוקולד לבן

שתפו

חברת כרמית מעניקה מתכון קינוח מפנק וקל להכנה גאלט תפוחי עץ עם שוקולד לבן.

מצרכים לבצק:

50 גר׳ אבקת סוכר (2.5 כפות)

100 גר׳ חמאה

1 ביצה שלמה

1 חלמון ביצה

200 גר׳ קמח לבן (1 כוס)

אופן ההכנה:

במיקסר עם וו גיטרה, מעבדים את אבקת הסוכר והחמאה עד שמתקבל מרקם סמיך.

מוסיפים את הביצה והחלמון ומעבדים עד לקבלת מרקם אחיד וקרמי.

מוסיפים את הקמח ומעבדים רק עד שנוצר בצק.

מוציאים מהמיקסר ומשטחים.

עוטפים היטב בניילון נצמד ומקררים לפחות שעה.

מצרכים לגאלט:

4 תפוחים מזן שאוהבים (רד דלישס, פינק ליידי, גראני סמית׳)

בצק טארט

2 כפות סוכר חום

1 כפית קינמון

1 טבלת אגו שוקולד לבן של כרמית

1 ביצה להברשה

הרכבה:

חוצים את התפוחים, מגלענים, ויוצרים מכל חצי מניפה.

מרדדים את בצק הגאלט לעיגול כמה שיותר סימטרי.

חוצים את טבלת שוקולד לבן ל-2, את החצי הראשון קוצצים באופן גס ומפזרים חתיכות של שוקולד לבן בין התפוחים. את החצי השני קוצצים גס ושומרים בינתיים בצד.

מקפלים את שולי הבצק שהשארנו בצורה חופפת, כך שנקבל שולי גאלט מסודרים

מורחים ביצה על הבצק הנראה לעין. מפזרים סוכר וקינמון מעל מניפות התפוחים בצורה אסתטית.

אופים בתנור שחומם ל-180 מעלות כ-20 דקות. לאחר 20 דקות, מוציאים את הגאלט ומפזרים את שארית שוקולד ״אגו״ לבן הקצוץמחזירים לתנור עד שהבצק משחים וקרם השקדים זהוב מאוד. התפוחים יקורמלו במהלך האפייה וכן השוקולד הלבן.

חג שמח ומתוק!

למתכונים טעימים נוספים ליחצו כאן>>>

כתבה מעניינת:

שתיין צילום אילוסטרציה: Pixabay

קמצן, מתלהב או חבר אמת: איזה סוג של שתיין אתה?

שתפוכמו חבר אמת, אלכוהול תמיד נמצא שם: כשעצוב, כששמח, במסיבה הכי שווה ובאירוע המרגש ביותר. …

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *