מערכת פורטל זהר.נט
הנה פעילות טעימה שאפשר לשתף בה את הילדים בבית. מתכון פשוט וקל להכנת ארוחת ערב קלה – מאפינס פלפלים, תירס וגבינת צ'דר. המאפינס טעימים ואווריריים, שיודעים לשמור על העסיסיות שלהם בזכות הנוכחות של גבינת הצ'דר בבלילה ומטבל פלפלים צלויים מוסיף צבע כתום.
חומרים ל-6 מאפים גדולים או ל-12 קטנים:
1½ כוסות פחות כף (200 גרם) קמח תופח
1 כפית מלח
1 כפית אורגנו יבש
1/2 כוס גרעיני תירס
120 גרם גבינת צ'דר מגוררת
2 ביצים
1 צנצנת מטבל פלפלים צלויים
1 כוס (240 מ"ל) חלב
לשימון התבנית:
שמן זית
אופן ההכנה:
מחממים תנור ל-190 מעלות ומשמנים את השקעים של תבנית מאפינס בשמן זית.
מערבבים את החומרים היבשים עם תירס וגבינת צ'דר בקערה.
טורפים ביצים עם מטבל פלפלים וחלב, מוסיפים לתערובת ומערבבים. יוצקים לשקעים עד 2/3 הנפח.
אופים 25-20 דקות עד שהמאפינס זהובים וקיסם שננעץ בהם יוצא יבש עם פירורים לחים.