בית / Fun / אוכל / 9 רעיונות לתחליפים של מזון בריא יותר
חדשות כרמיאל
צילום: יח״צ

9 רעיונות לתחליפים של מזון בריא יותר

רוצים להתחיל לאכול מזון בריא יותר, אבל לא יודעים מאיפה להתחיל? קבלו 9 רעיונות של מומחי חברת הרבלייף,  לתחליפים בריאים, שיוסיפו לתפריט את הערכים התזונתיים שאנו צריכים

כולנו יודעים שהגוף צריך מזון בריא, אבל בפועל לא תמיד קל לשמור על תזונה בריאה. נכון, הגוף יודה לנו אם נספק לו  חלבונים רזים, ירקות ופירות וחטיפים בריאים יותר. אבל לא לכולם קל לשמור על תזונה כזאת לאורך זמן. לפעמים כשמרגישים שצריכים לשנות את התזונה מקצה לקצה בזמן קצר, פשוט נעדיף להמשיך לאכול כרגיל, כדי לא להתמודד עם הקושי. כדי להפוך את העניינים לפשוטים יותר, ניתן  לנסות להחליף את המזונות הפחות בריאים במזון בריא יותר.

קבלו 9 רעיונות שיעזרו:

יוגורט רגיל עם פירות במקום יוגורט בטעמיםרוב היוגורטים בטעמים מכילים מעט מאוד פירות, אבל הרבה מאוד סוכר. אם חשוב לכם לשמור על אכילת מזון בריא, קנו יוגורט רגיל נטולשומן, במקום יוגורט בטעמים, והוסיפו לו פירות טריים חתוכים (ייקח לכם בדיוק 3 דקות לחתוך אותם) ומעט דבש או סירופ מייפל. אתם יכולים גם לחמם במיקרוגל פירות קפואים (כמו פירות יער, למשל) למשך כדקה ולהוסיף אותם ליוגורט. כך תוכלו לקבל יותר פירות, יותר סיבים תזונתיים, יותר חלבון ופחות סוכר.

סלט תרד במקום חסהירקות ירוקים הם דרך נהדרת להוסיף קצת בריאות לארוחה, אבל חלק מהירקות הירוקים, כמו תרד למשל, הם ממש כוכביעל בשמי המזון הבריא. במקום חסה, נסו להכין את הסלט שלכם עם עלי בייבי תרד. מנה של תרד מכילה פי 3 אשלגן, סידן וויטמין C וכ-50% יותר ויטמין A מאשר מנה של חסה.

שייק חלבונים במקום קערת דגני בוקרקערה של דגני בוקר עם חלב היא דרך פשוטה ומהירה לפתוח את הבוקר, אבל שייק חלבונים ייתן תוצאה בריאה הרבה יותר באותה השקעה. שייק חלבונים שמכינים מאבקת חלבונים, חלב או חלב סויה מעניק אנרגיה, הוסיפו פירות והם יתרמו את הוויטמינים, המינרלים והסיבים התזונתיים שהגוף זקוק להם. נסו, למשל, את שייק החלבונים של הרבלייף, שמכיל כ-9 ג' חלבון למנה, מגיע ב-5 טעמים מעולים, והכי כיףמוכן תוך 2 דקות בלבד.

שעועית במקום אורז או פסטהתוספות עמילניות כמו אורז או פסטה לא מכילות ויטמינים, מינרלים וסיבים תזונתיים שאפשר למצוא בדגנים מלאים. ולמרות שאורז מלא או נודלס מקמח מלא בריאים יותר, מנה של שעועית היא תוספת בריאה הרבה יותר, שתספק יותר ברזל ויותר חלבונים.

פולי סויה במקום חטיפים מלוחיםמתחשק לכם לנשנש חטיף מלוח מול הסדרה האהובה עליכם? אל תשכחו שהבטחתם לעצמכם להתחיל לאכול מזון בריא! במקום לפתוח שקית ביסלי או תפוצ'יפס, נסו פולי סויה. חפשו במקפיא בסופר שקיות פולי סויה בתרמיל, בשלו אותם כ-5 דקות במים רותחים והם מוכנים לאכילה. חצי כוס של פולי סויה מכילה כ-9 גרם סיבים תזונתיים, 11 גרם חלבונים, כ-10% מהכמות היומית המומלצת של ויטמין C וברזל ורק 120 קלוריות. תראו לנו חטיף שמשתווה לזה!

סלמון משומר במקום שימורי טונהטונה בקופסת שימורים היא מצוינת, אבל לסלמון בקופסת שימורים (שיכול, אגב, להחליף את הטונה ברוב המתכונים) יש יתרונות תזונתיים על פני הטונה. סלמון משומר, שהוא לרוב סלמון פראי, מכיל אחוזים גבוהים יותר של חומצות שומן אומגה 3 מאשר סלמון שגודל בבריכות דגים. מכיוון שסלמון הוא דג שמן, מנה של סלמון מכילה בערך פי 2 חומצות שומן אומגה 3 ממנה של טונה.

אבוקדו במקום מיונז או שומנים אחריםאבוקדו הוא תחליף מעולה למקורות שומן פחות בריאים בכל מיני מנות ומאכלים. נסו, למשל, להחליף את המיונז שאתם שמים בסלט טונה (או סלמון!) באבוקדו. אבוקדו מעוך במזלג יכול גם להחליף רטבים שומנייםהוא מהווה מטבל מושלם לירקות טריים והוא טעים במיוחד על דג או עוף בגריל. אבוקדו הוא מקור מצוין לחומצות שומן חד בלתי רוויות (שנמצאות גם בשמן זית ובאגוזים).

פירות יער במקום מיץ תפוזיםאם אתם מנסים להכניס יותר פירות לתפריט היומי שלכם, הקפידו לצרוך פירות שלמים ולא מיצים. מיצי פירות יכולים להיות עתירי קלוריות והם חסרים את הכמות הגבוהה יחסית של סיבים תזונתיים שיש בפירות שלמים. פירות יער נחשבים לפירות עשירים בסיבים תזונתיים. מנה של פטל שמכילה כ-50 קלוריות תעשיר אתכם בכמות מרשימה של כ-7 גרם סיבים תזונתיים.

המבורגר ירקות במקום בשרחייבים לרדת על המבורגר מדי פעם? זה התחליף בשבילכם. במקום המבורגר בשרי, נסו המבורגר ירקות, שמכיל סויה או שעועית. כשהם מלווים בסלט או בלחמניה מקמח מלא עם בצל, חסה ועגבנייה, הם מהווים תחליף מוצלח לדבר האמיתי. כשאתם בוחרים בהמבורגר ירקות על פני המבורגר בשרי, אתם מקבלים את מנת החלבונים שלכם ממקור צמחי, כך שאתם נהנים ממנה עם הרבה פחות שומן ושומן רווי מאשר מנה מבשר בקר.

שתפו

כתבה מעניינת:

ארוחה בריאות 2018

לקראת פתיחת שנת הלימודים: כך תשמרו על תזונה נכונה של ילדיכם

קבלו 5 עצות חשובות ומועילות לארוחת בוקר בריאה ומזינה מאת דפנה נתן, דיאטנית קלינית במרכז …

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.

SHOP NOW
close-link
//set menu items with childrens to be clickable