עליון + תחתון 3
עליון + תחתון 1
עליון + תחתון 2
side1
side4
בית / מגזין הקהילה / אוכל / טיפים לבישול בריא

טיפים לבישול בריא

מדור אוכל באתר זהר הצפון מציג: כתבות ייעוץ, טיפים ומדריכים לשינוי הרגלי האכילה. אוכלים בריא עם זהר הצפון!

היכונו – היכונו: חג המנגל הלאומי לפנינו

בשר שרוף, יבש או לא מבושל היטב? לא עוד. המנגל שלכם ביום העצמאות יהיה להיט. כל מה שצריך לעשות כדי להדהים את המשפחה והאורחים, זה ליישם את העצות והטיפים מאת אילן פנחס – השף של רשת ההמבורגרים BBB (ויש גם מתכון להמבורגר מנצח בסוף הכתבה). מוכנים למשימה? קבלו את המדריך השלם להכנת המנגל …

קרא עוד »

9 רעיונות לתחליפים של מזון בריא יותר

רוצים להתחיל לאכול מזון בריא יותר, אבל לא יודעים מאיפה להתחיל? קבלו 9 רעיונות של מומחי חברת הרבלייף,  לתחליפים בריאים, שיוסיפו לתפריט את הערכים התזונתיים שאנו צריכים כולנו יודעים שהגוף צריך מזון בריא, אבל בפועל לא תמיד קל לשמור על תזונה בריאה. נכון, הגוף יודה לנו אם נספק לו  חלבונים …

קרא עוד »

פינת השף של עדיה: פאקוס – המלפפון הכי נכון במזרח התיכון

כאחד שמאוד אוהב את הגליל ומאוד אוהב לבשל עונתי מהשפע שקיים בשוק, אני חייב לבקש ממכם, אם לא לקום ממש עכשיו מהכיסא וללכת לחפש פאקוס בשוק, אז לפחות בפעם הבאה שתיתקלו בו תאספו כמה לביתכם. בגדול ממש ממש מפה, יש אפילו שקוראים לו מלפפון פלסטיני או מלפפון ארמני. אני אומנם …

קרא עוד »

פינת שף עדיה: לא לסלק את הסלק!

בשנים האחרונות אחד מחומרי הגלם שמקבלים הכי הרבה תאוצה, הכרה וביקוש הינו הסלק. הסלק מגיע ממשפחה ענפה הכוללת זנים וסוגים שונים של סלק. לרוב אנחנו מכירים את הסלק האדום, או את סלק העלים, אך כיום ניתן למצוא בשוקי איכרים למיניהם סלקים מטריפים למראה (וגם לטעם). בעבר הסלק היה משמש בעיקר …

קרא עוד »

לקראת ט"ו בשבט: תמר עם כל דבר

  שוק התמרים במספרים באדיבות שולחן התמר במועצת הצמחים ט"ו בשבט, יומם הגדול של הפירות היבשים מתקרב וזאת ההזדמנות להיכרות עם הפרי הכי ישראלי בצלחת החג: התמר! הנה כמה נתונים על הפרי המתוק-מתוק הזה. היקף ייצור התמרים בארץ עומד על כ- 35,000 טון בשנה. כ- 60% מהתוצרת מיועדת מיוצאת לכל העולם …

קרא עוד »
עליון + תחתון 3
עליון + תחתון 1
עליון + תחתון 2
2 פופ אפ

SHOP NOW
close-link