זהר הצפון זהר הצפון – פורטל חדשות הצפון שתפורעבים? אם יש מקום אחד שמתאים לכם להיות באותו הרגע זה ללא ספק צחי קבבצ׳ה במדרחוב בכרמיאל שמתמחה בקבבים מדהימים שכמותם לא טעמתם מעולם מאת גיל דובריש אם יש משהו …
קרא עוד »צחי קבבצ׳ה – זה הקבב שאתם חייבים לנסות
איפה באזור תוכלו ליהנות מאירוח ביתי ומטבח ערבי אותנטי?
שתפובמרחק קצר מכרמיאל תמצאו מקומות שבהן תוכלו ליהנות מאירוח כיד המלך וממאכלים המגיעים היישר מהמטבח הערבי. קבלו כמה המלצות על מסעדות בגליל מערכת פורטל זהר.נט רוצים לטעום מאכלי מלכים מהמטבח …
קרא עוד »השף שלומי נחום – חדור מטרה
שתפואיך הפך המסתערב בדרום לבנון לאחד השפים הבולטים בצפון וכיצד התמודד עם השכול שהיכה פעמיים? העבר, ההווה והעתיד של שלומי נחום (40) מכרמיאל מאת גיל דובריש שלומי נחום בכלל לא …
קרא עוד »חומוס אבו ריאן: קל בבטן, חם בלב
שתפוביקור במסעדת אבו ריאן בכרמיאל אינו נגמר בצלחת חומוס טעימה, אפשר להמשיך את החוויה עם כנאפה מדהימה וכוס תה ואפילו נרגילה לקינוח מאת גיל דובריש אם תשאלו אותי מה אני …
קרא עוד »גל בוכניק – אלוף הקונדיטורים
שתפואיך השתנו חייו של גל בוכניק מכרמיאל מאז שקטף את הניצחון הגדול בתוכנית משחקי השף – קונדיטור? ראיון מיוחד עם אדם שמכוון למטרה בכל הכוח מאת גיל דובריש כעשרה חודשים …
קרא עוד »פיצה רבין – חוויה וטעם מושלמים
שתפובגיל 22 קנה טל זרגריאן את פיצה רבין, הפיצריה הראשונה בשכונת רבין שם עבד מאז היותו נער. היום זו הפיצה המובילה והטעימה בעיר! מאת גיל דובריש פיצה רבין, הפיצריה הראשונה …
קרא עוד »שוק האוכל של סנדביץ׳ מאמא
שתפויפית בלמס גדלה כל ילדותה בין המטבחים והסירים במסעדות הפועלים שניהלו הוריה, אבל החליטה לעסוק דווקא בתחום הפיננסים ושוק ההון. בגיל 40 אחרי שנים רבות החליטה לבצע מהפך ולעסוק באהבה …
קרא עוד »מה יקרה לכם אם תאכלו אבוקדו כל יום במשך חודש?
שתפומה זה ירוק, עגלגל, רך מבפנים, מחוספס מבחוץ וילדים מתים עליו? לא אבוקדו, נכון? מה הסיבות שכדאי לאכול את הפרי הזה (כן, זה פרי) מידי יום, כיצד הוא משפיע על מצב הרוח ותורם …
קרא עוד »לא תאמינו: ההחלטה המפתיעה של אלי ושמחה ממסעדת הפועלים
שתפוקשה להאמין: אחרי למעלה מ-40 שנה בהן ניהלו שמחה ואלי זהרון את מסעדת הפועלים והפכו אותה למוסד קולינרי ידוע בכרמיאל ובכל הצפון, החליטו השניים לפרוש לגימלאות! הזוג מכר את המסעדה …
קרא עוד »בשרלה – ״המקדש״ של חובבי הבשר
שתפומה הסוד של מסעדת בשרלה בכרמיאל וכיצד היא הפכה למוקד משיכה מרכזי לכולם? מאת גיל דובריש מסעדת בשרלה בקניון חוצות כרמיאל הפכה בשנים האחרונות למוקד משיכה עיקרי לחובבי הבשר בכרמיאל …
קרא עוד »