ארכיון כתבות בנושא: מתכונים

מחבת פטריות וגבינת פטה

מחבת פטריות - BBB. צילום גליה אבירם

שתפומערכת זהר הצפון אילן פנחס שף ראשי ברשת BBB, פיתח מנות חדשות המשתלבות בתפריטי מסעדות הרשת. בין המנות בולטת מנת "מחבת פטריות וגבינת פטה" המוגשת במסעדות הרשת כמנה ראשונה. מנה …

קרא עוד »

במקום אוזן המן נכין קוקוט

שתפופלג בכור, מבשל ולומד את עולם המטבח מגיל 10.  מתארח בתוכנית הבוקר של לאון ופאולה. מתמחה בבישול נגיש ופשוט חיפשתי משהו שונה, רציתי את אותה המסורת אך שתבוא לידי ביטוי בצורה …

קרא עוד »

מרק כתום

חברת כרמית מרק כתום צילום נימרוד גנישר 2018

שתפוכתום זה צבע מנצח. הוא יפה, בולט ואי אפשר שלא לאהוב אותו. אז החלטנו לשלב את הצבע הזה עם מרק טעים, בריא וחם. שיהיה בתאבון! מצרכים:  2  בצלים בינוניים 4 …

קרא עוד »

תפוח בדבש. בקרמבל

עוגת דבש קרמבל תפוחים צילום: גל פוני

שתפומתכון לעוגת דבש קרמבל תפוחים לראש השנה מבית שף ניסים (יעקב) לוי – השף הרשתי של רשת מלונות רימונים עוגת דבש הינה אחד מהסממנים הבולטים ביותר של ראש השנה ו(כמעט) בכל …

קרא עוד »