כזה מתכון עוד לא היה לנו כאן. הנה מתכון מקורי, קל להכנה וטעים במיוחד: קציצות עוף עם טוויסט מפתיע – אבוקדו! מתאים כמנה עיקרית בארוחת צהריים, ערב ובאירוח משפחתי.
מצרכים (לכ-4 מנות ראשונות):
1/2 קילו חזה עוף טחון
1/2 אבוקדו בשל
1/4 כוס קמח
1 בצל קצוץ דק
1 חופן גדול של פטרוזיליה קצוצה
1 כף לימון פרסי
1/4 כפית מלח
1/4 כפית פלפל שחור
אופן ההכנה:
מערבבים חצי קילו חזה עוף טחון עם חצי אבוקדו בשל ומעוך ועם רבע כוס קמח.
מוסיפים לתערובת בצל קצוץ דק וחופן גדול של פטרוזיליה קצוצה.
מתבלים בכף לימון פרסי, מלח ופלפל.
מגלגלים לקציצות.
מכניסים לתנור בחום גבוה למשך כ-20 דקות.
ניתן להגיש לצד אורז וסלט ירקות מתובל.