Array
(
    [_edit_lock] => Array
        (
            [0] => 1572278791:5
        )

    [_edit_last] => Array
        (
            [0] => 5
        )

    [tie_views] => Array
        (
            [0] => 10356
        )

    [_thumbnail_id] => Array
        (
            [0] => 12286
        )

    [tie_sidebar_pos] => Array
        (
            [0] => default
        )

    [tie_post_slider] => Array
        (
            [0] => 184
        )

    [_metaseo_metatitle] => Array
        (
            [0] => 
        )

    [_metaseo_metadesc] => Array
        (
            [0] => 
        )

    [_metaseo_metaopengraph-title] => Array
        (
            [0] => 
        )

    [_metaseo_metaopengraph-desc] => Array
        (
            [0] => 
        )

    [_metaseo_metaopengraph-image] => Array
        (
            [0] => 
        )

    [_metaseo_metatwitter-title] => Array
        (
            [0] => 
        )

    [_metaseo_metatwitter-desc] => Array
        (
            [0] => 
        )

    [_metaseo_metatwitter-image] => Array
        (
            [0] => 
        )

    [essb_cached_image] => Array
        (
            [0] => https://zhk.wpengine.com/wp-content/uploads/2016/01/פילטונה-קציצות-טונה-צילום-אביעוז-קריספין.jpg
        )

    [_yoast_wpseo_primary_category] => Array
        (
            [0] => 966
        )

    [_yoast_wpseo_content_score] => Array
        (
            [0] => 90
        )

    [rank_math_primary_category] => Array
        (
            [0] => 966
        )

    [rank_math_robots] => Array
        (
            [0] => a:1:{i:0;s:0:"";}
        )

    [_wp_page_template] => Array
        (
            [0] => default
        )

    [_advads_ad_settings] => Array
        (
            [0] => a:2:{s:11:"disable_ads";i:0;s:19:"disable_the_content";i:0;}
        )

    [_the_champ_meta] => Array
        (
            [0] => a:5:{s:7:"sharing";i:0;s:16:"vertical_sharing";i:0;s:7:"counter";i:0;s:16:"vertical_counter";i:0;s:11:"fb_comments";i:0;}
        )

    [photographr] => Array
        (
            [0] => 
        )

    [_photographr] => Array
        (
            [0] => field_526e88dd85757
        )

    [journalist] => Array
        (
            [0] => 
        )

    [_journalist] => Array
        (
            [0] => field_526e890585758
        )

    [youtube] => Array
        (
            [0] => 
        )

    [_youtube] => Array
        (
            [0] => field_5309e571a1762
        )

    [youtube2] => Array
        (
            [0] => 
        )

    [_youtube2] => Array
        (
            [0] => field_5371dcbebf175
        )

)
קציצות טונה. צילום אביעוז קריספין

לא על הטונה לבדה

שתפו

שני מתכוני טונה מוצלחים ומומלצים באדיבות חברת פילטונה, מותג ישראלי הקיים למעלה מעשור, מייצר ומשווק שימורי טונה תוך מחויבות למצוינות, בריאות וטעם של איכות.

שימורי טונה הם מסוגי השימורים הנפוצים והנמכרים ביותר בישראל. בין המותגים הקיימים בשוק, נתחי הטונה של פילטונה בולטים באיכותם, הודות להיותם עשויים מ-100% מוצרים טבעיים, ללא חומרים משמרים ומייצבים ותוך הקפדה על ניקיון כפול של הדג. כמו כן, סוגי השמנים הנלווים דוגמת שמן סויה ושמן קנולה הם מאיכות גבוהה במיוחד.

מוצרי החברה הינם בכשרות בד"ץ העדה החרדית ירושלים. ניתן להשיג ברשתות השיווק.

 

קציצות טונה

מצרכים

1 כוס שמן קנולה לטיגון

תערובת לקציצות:

4 קופסאות שימורי נתחי טונה בהירה פילטונה בשמן קנולה, מסונן ומפורר

3 גבעולי בצל ירוק קצוץ

3 כפות שמן זית

1/2 חבילת עלי פטרוזיליה קצוצים

1/2 חבילת עלי כוסברה קצוצים

2 כפות פפריקה

1/2 כפית מלח

1 ביצה

3 כפות פירורי לחם לבן

1 תפוח אדמה בינוני מגורד וסחוט מנוזלים

1 כף רסק עגבניות

1 כפית סחוג

1/2 לימון סחוט

1 עגבנייה בשלה מגורדת

3 שיני שום כתושות

רוטב לקציצות:

4 כפות שמן זית

1 כף פפריקה מתוקה

2.5 כפות רסק עגבניות

1 בצל לבן יבש גדול קצוץ

1/2 כוס מים פושרים

2 עגבניות בשלות מגורדות

1 כפית רוטב פסטו

3 שיני שום כתושות

1/4 חבילת עלי פטרוזיליה קצוצים

מלח ופלפל שחור לפי הטעם והצורך

הערה: המרכיבים עבור כ-20 קציצות

הוראות הכנה

קציצות:

מערבבים בקערה גדולה את כל המצרכים של התערובת ויוצרים קציצות. מחממים שמן קנולה לטיגון במחבת, מטגנים את הקציצות כ-2 דקות מכל צד ומעבירים לנייר סופג.

רוטב לקציצות:

מטגנים בשמן זית בצל קצוץ ושום כתוש עד שמזהיבים, מוסיפים בהדרגה את יתר המצרכים עד לקבלת מרקם אחיד ומעט סמיך.

מגישים את הקציצות בתוך הרוטב שהוכן ומתפנקים…

בתיאבון!

פשטידת טונה

מצרכים

3 קופסאות שימורי נתחי טונה בהירה פילטונה בשמן צמחי, מסונן ומפורר

1/2 כוס קמח

3 ביצים

תרסיס שמן

1/2 כוס שמן קנולה

1 בצל לבן יבש חתוך לקוביות

1 כפית רסק עגבניות

100 גרם פירורי לחם לבן

1 כפית סחוג

1 כף פפריקה מתוקה

1 כרובית בינונית

4 גזרים

2 בטטות

2 קישואים גדולים

1/4 חבילה עלי פטרוזיליה קצוצים

מלח ופלפל שחור לפי הטעם והצורך

פשטידת טונה
פשטידת טונה

הוראות הכנה

מבשלים את הכרובית, הבטטה, הגזר והקישואים עד לריכוך. מורידים מהאש מסננים ומצננים.

מועכים קלות את כלל הירקות המבושלים ומעבירים לקערה גדולה.

מוסיפים לקערה את שאר המרכיבים ומערבבים עד ליצירת מרקם אחיד.

מתבלים במלח ופלפל שחור לפי הטעם והצורך.

משמנים קלות תבנית אפייה בתרסיס שמן ומפזרים בתחתית כ-50 גרם פירורי לחם.

שופכים את התערובת לתבנית האפייה ומפזרים עוד 50 גרם של פירורי לחם מעל התערובת ואופים בתנור בחום של 180 מעלות למשך כ-35 דקות או עד שהפשטידה מזהיבה.

בתיאבון!

 

 

כתבה מעניינת:

עוגת דבש להמחשה‎

מתכון לראש השנה: עוגת הדבש של סבתא

שתפובאדיבות אלון אזולאי, מועמד לראשות העיר בכל ראש שנה אני נזכר בסבתא היקרה שלי שהיתה …

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *