חגיגת קונצילה ריגטה עם עגבניות שרי צלויות, קלמטה ומוצרלה צילום אפיק גבאי (1)
צילום: אפיק גבאי

קונצילה ריגטה – איטלקית 100%

שתפו

מתחשק לכם איטלקית 100% על הצלחת? קבלו מתכון של פסטה קונצילה ריגטה עם עגבניות שרי צלויות, קלמטה ומוצרלה. 

מרכיבים:

1  חבילה (500 גרם) קונצילה ריגטה

סלסילת עגבניות שרי בשלושה צבעים

4 כפות שמן זית

3  שיני שום חצויות

מלח ופלפל גרוס

1  כוס זיתי קלמטה מגולענים

עלים קצוצים מ-6 גבעולי אורגנו

1  מוצרלה פרסקה

מעט פרמזן מגוררת

 הוראות הכנה:

1. במחבת ברזל לוהטת צולים את עגבניות השרי עם שום ושמן זית עד שהן מזהיבות  ומאבדות נפח. מוסיפים מלח ופלפל, זיתים ואורגנו ומערבבים. מורידים מהכיריים.

2. בסיר עם מי מלח רותחים מבשלים את הפסטה.

3. מוסיפים את הפסטה המבושלת עם מעט ממי הבישול למחבת עם העגבניות ומקפיצים יחד. מוסיפים קרעים של מוצרלה פרסקה ואם רוצים גם פרמזן ומגישים.

בתאבון..!

באדיבות המותג ברילה

כתבה מעניינת:

שתיין צילום אילוסטרציה: Pixabay

קמצן, מתלהב או חבר אמת: איזה סוג של שתיין אתה?

שתפוכמו חבר אמת, אלכוהול תמיד נמצא שם: כשעצוב, כששמח, במסיבה הכי שווה ובאירוע המרגש ביותר. …

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *