שתפובשנים האחרונות אחד מחומרי הגלם שמקבלים הכי הרבה תאוצה, הכרה וביקוש הינו הסלק. הסלק מגיע ממשפחה ענפה הכוללת זנים וסוגים שונים של סלק. לרוב אנחנו מכירים את הסלק האדום, או …
קרא עוד »כך תכינו את עוגת הגבינה המושלמת
שתפולכל חטא יש זמן משלו, ועוגת הגבינה היא הפשע המושלם של שבועות ושל תחילת הקיץ. אתם רוצים אותה גבוהה ולבנה ללא כל דופי אך פוחדים שהיא לא תצליח – מומחי …
קרא עוד »לקראת ט"ו בשבט: תמר עם כל דבר
שתפו שוק התמרים במספרים באדיבות שולחן התמר במועצת הצמחים ט"ו בשבט, יומם הגדול של הפירות היבשים מתקרב וזאת ההזדמנות להיכרות עם הפרי הכי ישראלי בצלחת החג: התמר! הנה כמה נתונים על …
קרא עוד »