שתפוקשה להאמין: אחרי למעלה מ-40 שנה בהן ניהלו שמחה ואלי זהרון את מסעדת הפועלים והפכו אותה למוסד קולינרי ידוע בכרמיאל ובכל הצפון, החליטו השניים לפרוש לגימלאות! הזוג מכר את המסעדה …
קרא עוד »בשרלה – ״המקדש״ של חובבי הבשר
שתפומה הסוד של מסעדת בשרלה בכרמיאל וכיצד היא הפכה למוקד משיכה מרכזי לכולם? מאת גיל דובריש מסעדת בשרלה בקניון חוצות כרמיאל הפכה בשנים האחרונות למוקד משיכה עיקרי לחובבי הבשר בכרמיאל …
קרא עוד »אתם תחזרו בשביל עוד: שווארמה זורי
שתפומערכת זהר הצפון יום אחד, אחרי 30 שנה שבהן עבד בתחום המסעדנות, החליט עלי לצאת לדרך עצמאית ולהגשים חלום. התוצאה: שווארמה זורי, הרבה יותר מעוד שווארמיה טיפוסית. מי שמגיע למקום …
קרא עוד »בחומוס מוניר כרמיאל מזמינים אתכם להתפנק
שתפומאת גיל דובריש כשמוהנם עוואד היה ילד קטן הוא חלם לפתוח מסעדה משלו, בדיוק כמו אביו וכמו הדודים שלו. המשפחה שלו עוסקת בענף המסעדנות כבר שנים רבות. מגיל צעיר עבד …
קרא עוד »"מי שלא טעם מהשווארמה שלנו לא טעם שווארמה אמיתית מימיו!"
שתפוההבטחה הזו שייכת למסעדת כיואן שמקפידה על טריות הבשר ומתכון סודי שאי אפשר לפרסם. בתאבון! מערכת זהר הצפון בכיואן מסעדה ושווארמה מבטיחים – ״מי שלא טעם מהשווארמה שלנו לא טעם …
קרא עוד »היכונו – היכונו: חג המנגל הלאומי לפנינו
שתפובשר שרוף, יבש או לא מבושל היטב? לא עוד. המנגל שלכם ביום העצמאות יהיה להיט. כל מה שצריך לעשות כדי להדהים את המשפחה והאורחים, זה ליישם את העצות והטיפים מאת …
קרא עוד »רומנטי כאן
שתפובמסעדת 'בין כרמים' במלון אמירי הגליל, במרחק 15 דקות בלבד מכרמיאל, תוכלו להתנתק מהשגרה וליהנות מאוכל טוב ויין משובח באווירה פסטורלית מערכת זהר הצפון מסעדת 'בין כרמים' – מסעדה כשרה, הנמצאת במתחם מלון אמירי הגליל, משלבת את נופי הגליל עם …
קרא עוד »פינת שף עדיה: לא לסלק את הסלק!
שתפובשנים האחרונות אחד מחומרי הגלם שמקבלים הכי הרבה תאוצה, הכרה וביקוש הינו הסלק. הסלק מגיע ממשפחה ענפה הכוללת זנים וסוגים שונים של סלק. לרוב אנחנו מכירים את הסלק האדום, או …
קרא עוד »כך תכינו את עוגת הגבינה המושלמת
שתפולכל חטא יש זמן משלו, ועוגת הגבינה היא הפשע המושלם של שבועות ושל תחילת הקיץ. אתם רוצים אותה גבוהה ולבנה ללא כל דופי אך פוחדים שהיא לא תצליח – מומחי …
קרא עוד »לקראת ט"ו בשבט: תמר עם כל דבר
שתפו שוק התמרים במספרים באדיבות שולחן התמר במועצת הצמחים ט"ו בשבט, יומם הגדול של הפירות היבשים מתקרב וזאת ההזדמנות להיכרות עם הפרי הכי ישראלי בצלחת החג: התמר! הנה כמה נתונים על …
קרא עוד »