Array
(
    [_edit_lock] => Array
        (
            [0] => 1684319533:5
        )

    [_edit_last] => Array
        (
            [0] => 5
        )

    [_thumbnail_id] => Array
        (
            [0] => 51348
        )

    [_wp_old_date] => Array
        (
            [0] => 2023-05-17
        )

    [_advads_ad_settings] => Array
        (
            [0] => a:2:{s:11:"disable_ads";i:0;s:19:"disable_the_content";i:0;}
        )

    [tie_sidebar_pos] => Array
        (
            [0] => default
        )

    [tie_post_slider] => Array
        (
            [0] => 184
        )

    [_the_champ_meta] => Array
        (
            [0] => a:5:{s:7:"sharing";i:0;s:16:"vertical_sharing";i:0;s:7:"counter";i:0;s:16:"vertical_counter";i:0;s:11:"fb_comments";i:0;}
        )

    [_yoast_wpseo_primary_category] => Array
        (
            [0] => 2679
        )

    [_yoast_wpseo_focuskw] => Array
        (
            [0] => מתכון לבורגר
        )

    [_yoast_wpseo_title] => Array
        (
            [0] => יום ההמבורגר הבינלאומי: מתכון לבורגר עסיסי ומפנק
        )

    [_yoast_wpseo_metadesc] => Array
        (
            [0] => לרגל יום ההמבורגר הבינלאומי שחל ב-28 במאי, קבלו מתכון למנה הפופולארית -  המבורגר עסיסי ומפנק. מרכיבים ל-6 מנות
        )

    [_yoast_wpseo_linkdex] => Array
        (
            [0] => 49
        )

    [_yoast_wpseo_estimated-reading-time-minutes] => Array
        (
            [0] => 1
        )

    [_yoast_wpseo_opengraph-title] => Array
        (
            [0] => פורטל זהר.נט | יום ההמבורגר הבינלאומי: מתכון לבורגר עסיסי ומפנק
        )

    [_yoast_wpseo_opengraph-description] => Array
        (
            [0] => מתכונים
        )

    [tie_views] => Array
        (
            [0] => 66
        )

)
בורגר המבורגר צעירה אוחזת אוכלת המבורגר
צילום להמחשה

יום ההמבורגר הבינלאומי: מתכון לבורגר עסיסי ומפנק

שתפו

לרגל יום ההמבורגר הבינלאומי שחל ב-28 במאי, קבלו מתכון למנה הפופולארית המבורגר עסיסי ומפנק.

 

מרכיבים ל-6 מנות:

650 גר' צוואר טרי

350 גר' שפונדרה  טרי

טוחנים את שני הבשרים ביחד, רצוי בטחינה גסה.

1 כף מלח דק

1/2 כפית פלפל שחור דק

 

אופן ההכנה:

מערבבים  את הבשר עם התבלינים, ולשים היטב במשך, לפחות 5 דקות.

יוצרים מכל הכמות 6-8 כדורים, ומעצבים אותם לקציצה אחידה בעובי של כ-1 ס"מ.

נותנים לקציצות "לנוח" במקרר לפחות שעתיים.

מכינים על מחבת חמה מאד, או על המנגל.

 

אפשר להגיש עם תוספות לפי הטעם, כגון: מלפפון חמוץ, ספייסי מיונז, קטשופ, חרדל וירקות טריים. למי שלא שומרים כשרות ניתן להוסיף גבינה צהובה אמנטל, גבינת צ'דר, או בייקון.

מוגש על-ידי רשת טיב טעם

כתבה מעניינת:

עוגת דבש להמחשה‎

מתכון לראש השנה: עוגת הדבש של סבתא

שתפובאדיבות אלון אזולאי, מועמד לראשות העיר בכל ראש שנה אני נזכר בסבתא היקרה שלי שהיתה …

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *